皆様、こんにちは。スタッフのシロです。
もうすぐ春ですね。待ち遠しいのは小鳥たちのさえずりで目が覚める心地よい朝。
春の訪れを感じながら一日を始めるのが、毎年の私の楽しみです。
また山々は雪解け水によって輝き、新緑が芽生える様子は、何度見ても感動します^^
春は山菜の季節でもあり、移住をする前は山菜を食べる機会はほとんどありませんでした。
もう少しで雪が解け暖かくなると、こごみ、わらび、ふきのとうなど、様々な山菜が顔を出します。天ぷらにしたり、おひたしにしたり、特に私はこごみを茹でてマヨネーズでいただくのが一番のお気に入りです。
気温も上がってくるので自然の中で新緑の中をハイキングしたり、近くの川で釣りをしたり、美しい桜並木の下でお花見を楽しんだり。一年の中で最も好きな季節です。
もし機会があればぜひ長野を訪れて、春の自然を満喫してみてください。
きっと忘れられない思い出になるはずです^^
