都会の喧騒から離れ、美しい自然の中で美味しい蕎麦を堪能したいと思いませんか？
今回ご紹介するのは、軽井沢町追分にある蕎麦屋「ささくら」。地元で愛される名物「おしぼりそば」は、遠方から来た人もきっと満足できる味わいです。
先日某有名人の方が来られて話題沸騰中のお店です。
旧中山道沿いの趣ある佇まい
「ささくら」は、旧中山道沿い、追分宿の中に佇む趣のある蕎麦屋です。店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気でゆったりと食事を楽しむことができます。
名物「おしぼりそば」とは？
「おしぼりそば」とは、辛味大根の絞り汁につけて食べる北信地方の郷土料理です。ツンとした辛味と、蕎麦の風味が絶妙にマッチし一度食べたら忘れられない味わいです。
「ささくら」では、地元産の辛味大根を使用しており、その時期ならではの味わいを楽しむことができます。
おすすめメニュー
- おしぼりそば: まずは、名物「おしぼりそば」をぜひお試しください。
- もりそば: 蕎麦本来の味を楽しみたい方には、もりそばもおすすめです。
- 天ぷら: 地元の新鮮な野菜を使った天ぷらは、蕎麦との相性抜群です。
- その他:隠れた名物の「蕎麦の実コロッケ」は外はサクサクパリパリ、中はふんわりとろとろ。
店舗情報
- 店名: 蕎麦処 ささくら
- 住所: 〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分655-3
- 電話番号: 0267-46-5577
- 営業時間: 11:30～16:00
- 定休日: 火曜日（冬季は不定休）
- 駐車場: あり
東京から「ささくら」へのアクセス
- 電車: 東京駅から北陸新幹線で軽井沢駅まで約1時間10分。軽井沢駅から「ささくら」までは、タクシーで約20分です。
- 車: 東京から関越自動車道、上信越自動車道を経由して約3時間です。
周辺情報
「ささくら」周辺には、浅間山の絶景を楽しめる「浅間サンライン」や、歴史ある宿場町「追分宿」など、観光スポットが多数あります。蕎麦と合わせて、周辺観光も楽しんでみてはいかがでしょうか。
まとめ
軽井沢町「ささくら」は、名物「おしぼりそば」をはじめ、こだわりの蕎麦を味わえるお店です。軽井沢観光の際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
